Magnifique plante sauvage à la fleur bleu clair , le bleuet pousse naturellement dans une terre de jardin acide, les champs de céréales et les chaînes montagneuses de nos régions. Ses fleurs, à la fois délicates et aériennes, rendent le paysage vierge .
Plusieurs variétés existent (violet bleu, rouge, rose), et la floraison du bleuet est très abondante, surtout en été.
Cette plante originaire du Moyen-Orient est connue pour ses propriétés médicinales, culinaires et cosmétiques . Mais quels maux soigne-t-il ?
2 variétés différentes appartiennent au genre Centaurea (centaurée) :
– Le bleuet des montagnes ou Centaurea montana (latin) auquel on attribue des propriétés digestives et diurétiques .
En effet, les fleurs de bleuet sont connues pour stimuler et fortifier le corps humain, renforçant le système immunitaire, l'activité du foie et facilitant la digestion.
– Le bleuet des champs ou Centaurea cyanus (encore du latin), utilisé pour soigner les maux du quotidien comme l'inflammation des muqueuses et des tissus et l'inflammation de la peau , les douleurs et les conjonctivites .
Dans ces cas, ce qui est efficace, c'est son activité apaisante qui est bénéfique pour les rhumatismes et les infections ou les irritations oculaires (orgelet, conjonctivite).
Il apparaît généralement comme ingrédient dans les collyres et les lotions pour les yeux.
Par ailleurs, l'eau florale de bleuet des champs (ou distillat d'herbes de bleuet) permet d'atténuer les coups de soleil , les irritations oculaires , et même les troubles cutanés .
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