Tisane de Thym | Tassao Paris

Tisane de Thym

Le thym est une herbe robuste et arbustive avec des feuilles vert-gris traînantes et un arôme et une saveur intenses. Cette herbe est originaire de la Méditerranée occidentale et s'étend aux climats plus secs et ensoleillés de l'Asie occidentale et du sud de l'Europe.

Bien qu'il existe plus d'une soixantaine d'espèces de thym, Thymus vulgaris , ou thym de jardin, est l'espèce culinaire la plus répandue. C'est aussi le type le plus couramment utilisé dans les recettes et les remèdes historiques, en particulier dans et autour de la Grèce antique, de Rome et de l'Égypte.

Le thym ajoute une saveur instantanée à la cuisine, mais il peut également offrir des bienfaits pour la santé lorsqu'il est consommé sous forme fraîche ou séchée, ou lorsqu'il est infusé pour faire du thé.

Avantages pour la santé

Cette herbe parfumée apporte plus que de la saveur à vos plats préférés. En fait, l'huile essentielle de thym est connue pour sa capacité à combattre les bactéries et les champignons et a même été utilisée pour conserver les aliments.

Le thym contient également une variété de minéraux et de vitamines qui favorisent une bonne santé. Le thym est plein de vitamine C pour le soutien immunitaire, de potassium pour les cellules saines et de manganèse pour le développement des os et la coagulation du sang.

Manger du thym et boire du thé au thym peut apporter d'autres bienfaits pour la santé tels que :

Réduction de l'inflammation

Le thymol, l'une des principales huiles du thym, peut lutter contre la cyclooxygénase-2, ou COX-2, une enzyme responsable de l'inflammation dans le corps.

Une autre huile de thym, le carvacrol, a un effet similaire sur les cytokines inflammatoires, qui sont des signaux que votre corps utilise pour augmenter l'inflammation. Cette huile peut aider à le réduire.

Assistance respiratoire

Le thym est également excellent pour la santé respiratoire , certaines études cliniques montrant son utilisation pour apaiser la toux et soulager la congestion thoracique. Bien que le thym frais soit le plus utile pour cela, les huiles essentielles de thym disponibles dans le thé au thym peuvent également présenter certains de ces avantages.

Santé gastro-intestinale

Vous pouvez également prendre du thym pour soulager les problèmes gastro-intestinaux. Le thym a des propriétés antimicrobiennes, qui aident à réduire les germes dans les aliments et peuvent améliorer vos microbes intestinaux et votre santé intestinale globale. Cette herbe peut également aider à augmenter l'appétit , à soutenir une fonction hépatique saine et à augmenter les couches protectrices de mucus gastrique dans votre estomac, ce qui aide à protéger la muqueuse de l'estomac contre l'acide.

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