THÉ GLACÉ | RHUBARBE


INFUSION GLACÉE | RHUBARBE

Cette infusion rhubarbe est notre hymne de printemps. Mais quelle est cette boisson magique ? Elle nous rappelle une subtile limonade à la rhubarbe (mais sans citrons, bien sûr). Les morceaux de rhubarbe sont coupés finement et mélangés avec des morceaux de pommes, de fleurs d'hibiscus (qui ajoutent une petite acidité ainsi qu'une dose de vitamine C) et des baies de sureau.

Sa jolie couleur rose à elle seule nous donne envie ! Elle a un côté de saveur florale et acidulée unique en même temps. Même si au premier abord elle peut avoir l'air d'une infusion pour les femmes, nous nous portons garants de son attrait pour les hommes.

Puisqu'il s'agit d'une eau de fruit, donc dépourvue de caféine, elle peut être consommée par toute la famille... les enfants vont adorer ;)

En Rupture ? Retrouvez cette infusion en format classique : BARBABELLE

COMPOSITION

Morceaux de pomme, pommes en cube, fleurs d’hibiscus, baies de sureau, arôme, écorce de rose canine, morceaux de rhubarbe lyophilisés, fleurs de barbeau rose.

Recette du thé Glacé

  1. Eau à température ambiante : Il est mieux de faire infuser le thé dans une eau à température ambiante. De cette manière votre thé gardera tous ses bienfaits, ses vitamines et minéraux ! En infusant dans une eau à température cela vous permettra d'éviter l'amertume qui se dégage du tanin.
  2. Dosage : Versez le contenu du sachet de Thé pour 1 l d’eau (20g pour 1 litre). 
  3. Laissez infuser : Mélangez le thé avec l’eau, laissez infuser au minimum une heure, maximum quatre heures. Goûtez de temps en temps pour vérifier la force de votre thé. Une fois que l’infusion vous parait satisfaisante, filtrez. il ne vous reste plus qu'à placer votre thé au frais.  
  4. Dégustez : Servez avec des glaçons
  5. Conservation : Conservez-le au frais et consommez-le dans les 24 heures (le thé s’oxyde rapidement)

Astuces

  • Ajoutez quelques fruits coupés.
  • Remplacez les glaçons par des fruits congelés
  • Vous pouvez y ajouter du miel ou du sirop d’agave ou d’érable. 

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