Nutriments
La vitamine B12, également appelée cobalamine, est une vitamine hydrosoluble essentielle pour le bon fonctionnement de l'organisme. Elle joue un rôle important dans la production de globules rouges, dans la santé des nerfs et dans la synthèse de l'ADN. La vitamine B12 est principalement trouvée dans les aliments d'origine animale, tels que la viande, les œufs et les produits laitiers. Elle est également disponible sous forme de compléments alimentaires. Un manque de vitamine B12 peut entraîner des carences graves et peut être associé à des symptômes tels que la fatigue, la perte de mémoire et des troubles de la peau.